“JENEVER SMAKEN EN MAKEN”: leer en distilleer!

Zaterdag 13 oktober – 16.00u tot 19.00u in Graanstokerij Filliers in Bachte-Maria-Leerne.

Jenever stoken en distilleren is een zeer delicate evenwichtsoefening waarbij de jarenlange ervaring van de meester-stokers een grote rol speelt. Smeult in je ook de passie voor authentieke jenever? Wil je praktische kennis opdoen over het stookproces van jenever en moutwijn? Of heb je eerder een professionele interesse voor jenever?

Tijdens de workshop ‘Jenever Smaken en Maken’ leer je de knepen van het stook- en distillatievak waar je dat het best kan: in de Graanstokerij “FILLIERS” in Bachte-Maria-Leerne. Je zal merken hoe delicaat de evenwichtsoefening van het stoken en distilleren wel is. Je zal de rol van ervaren meester-stokers nog beter kunnen inschatten. En je respect voor dit uitzonderlijke ambacht en het vakmanschap van 5 generaties Filliers meester-stokers zal nog toenemen.

Na een rondleiding door de stokerij wordt er kennis gemaakt tijdens een begeleide proefsessie in vijf stappen met de heerlijke jenevers van Filliers. Daarna ga je zelf aan de slag. Je leert zelf uw jenever maken en herkennen via een blindproefsessie.

Praktisch:
Workshop ‘Jenever Smaken en maken’: leer en distilleer.

Zaterdag, 13 oktober 2012 – 16.00u tot 19.00u
We verzamelen om 15.45u op de parking  van

Graanstokerij Filliers
Leernsesteenweg 3
9800 Bachte-Maria-Leerne  (Deinze).

Het programma:
– Rondleiding in de Graanstokerij.
– Begeleide proefsessie in 5 stappen.
– Zelf uw jenever maken en herkennen via een blindproefsessie.

Voor FMWS-leden : € 35,00
Niet leden : € 42,00

Gezien het beperkt aantal plaatsen, gelieve eerst uw deelname te bevestigen telefonisch bij Marc Harent: 0478 98 13 84.

De betaling kan dan gebeuren via
>> storting op rekening Centea: 850-8351995-02 met vermelding van de naam / namen van de deelnemende persoon / personen.